（填空题）
餐厅所需要的面包，起产品主要以口味（）为主。
正确答案
答案解析
略
相似试题
（填空题）
餐厅所需要的面包，其用途主要为（），正餐副食。
（填空题）
餐厅所需要的面包，主要包括软质面包，松质面包，（）面包。
（填空题）
西方人的主餐面包，口味以（）为主。
（单选题）
为增加混酥面坯的口味和产品的质量，可加入辅料或调味品以增加成品的风味和（）。
（单选题）
松质面包具有层次分明的（）和松软香甜的口味。
（填空题）
巧克力类产品的口味以（）为主。
（单选题）
脆皮面包多以面粉、（）、盐等为主要原料。
（判断题）
成熟的软质面包内部组织松软，蜂窝均匀，口味甜咸适中。
（单选题）
在烹制以辣味、酸味为主要口味菜肴时，往往加入适量的甜味调理滋味，这主要是利用（）的作用。
