A牛奶、豆浆、馒头
B肉汤、鸡汤、果汁
C油菜、菠菜、苹果
D大豆、鸡蛋、巧克力
E洋葱、大蒜、辣椒
（单选题）
慢性肝炎患者膳食禁用的烹调方式为（）。
答案解析
慢性肝炎患者膳食禁用下列哪种烹调方式（）。
慢性胰腺炎患者蛋白质选用食物是（）。
孙某是慢性胃炎患者，可以从膳食的角度开展营养治疗。慢性胃炎选择的食物类型为（）。
慢性食管炎患者为增加食管下段括约肌压力，应选择的食物是（）。
慢性阻塞性肺病的患者在食物选择时应首先考虑（）。
慢性胰腺炎患者蛋白质选用哪种食物（）。
营养治疗时，禁用下列哪种食物（）。
慢性阻塞性肺疾病患者选择高脂肪低碳水化合物的食物，因为（）。
