（单选题）
宴会更换餐具要根据宴会的（）和菜肴的品种而定。
A人数
B目的
C类型
D规格标准
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
宴会开始前服务员应根据宴会就餐的人数，按规格铺好餐具和（）用品。
（单选题）
西餐宴会（）餐具的摆放是以宴会的菜单内容为根据。
（填空题）
在宴会进行中需要不断地更换餐具、用具，这样做主要是为了搞好餐桌卫生、表示热情、（），突出特点，增加美观。
（单选题）
宴会开始前（）分钟左右摆上冷盘，根据菜点的品种和数量进行搭配。
（单选题）
西餐宴会摆台餐具的摆放是以宴会的（）为依据。
（单选题）
在西餐宴会中如果餐台上的刀叉已用完但尚有菜肴要食用，服务员则应按（）的顺序进行服务。
（单选题）
一桌宴会摆台餐具的选择必须遵循（）。
（单选题）
中餐宴会公用餐具应放置于（）餐位的正前方。
（单选题）
布置宴会厅时，要根据（）、桌数，调整宴会厅的布局。
