A改良型
B克隆型
C外地型
D雌雄型
（单选题）
汁的品种很多，其类别划分包括（）、味型种类和用途种类。
答案解析
（简答题）
鸭的种类按用途划分可分哪几类？
华南型猪的代表品种主要有宁乡猪、（）、威宁猪、荣乡猪等。
华北型猪的代表品种主要有东北民猪、新金猪、（）和淮猪等。
小麦的种类较多，性质不一，按季节可分为（）。
（填空题）
馅料按口味划分可分为（）两大类。
馅心按（）划分可分为：生馅、熟馅。
（判断题）
馅心按原料划分可分为：生馅、肉馅两种。
按品质划分，汤可分为（）。
