A面粉、鸡蛋、牛奶
B面粉、鸡蛋、计司粉
C淀粉、鸡蛋、牛奶
D淀粉、鸡蛋、计司粉
（单选题）
制作炸面拖菜花的主要原料有菜花、面粉、牛奶和（）等。
答案解析
制作炸面拖菜花时，菜花应先放入（）中煮熟。
（判断题）
制作炸面拖菜花时，菜花应蘸上面糊后再炸制。
制作炸面拖菜花时，菜花应蘸上面包粉后再炸制。
制作炸面拖菜花时，菜花挂上面糊后应放入（）的油温中炸制。
制作黄油菜花的主要原料是菜花和（）等。
在制作咖喱油菜花的时候原料有（）
一般制作咖喱油菜花的原料有（）
我们在制作咖喱油菜花时的原料有（）
