A黄油
B奶油
C清黄油
D荷兰少司
（单选题）
制作炸面拖菜花的主要原料有菜花、面粉、牛奶和（）等。
答案解析
制作炸面拖菜花的主要原料是菜花、（）等。
制作黄油菜花时，菜花应放入（）中煮熟，再刷上清黄油。
在制作黄油菜花时，菜花应放入（）中煮熟，再刷上清黄油。
制作黄油菜花时，应先将菜花（）后，再煮制。
在制作黄油菜花时，应先将菜花（）后，再煮制。
（判断题）
制作黄油菜花应先将菜花放入盐水中，煮至成熟。
制作黄油菜花应先将菜花放入冷水中，煮至成熟。
制作黄油菜花师应放入（）中煮制。
