（填空题）
乳糖只存在于动物乳汁中，不溶于水，在消化道中分解为（）和（）。
答案解析
乳糖只存在于动物的（）中。
（判断题）
维生素B1易溶于水，在酸性溶液中稳定，在碱性溶液中不稳定。
人体组织几乎含有自然界存在的各种矿物元素。
麦芽糖、乳糖、蔗糖和海藻糖都是双糖。
（单选题）
乳糖不耐症人群适宜选用的奶制品是（）。
（名词解析）
乳糖不耐受
膳食纤维主要存在于（）。
碘主要存在于（）
