（单选题）
制作出来的杏仁塔要求（）薄厚均匀，成品大小、颜色金黄一致，制品表面有光亮，口感酥软，口味有淡淡杏仁香味。
A塔馅
B塔底
C光亮液
D杏仁片
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
当沾封糖类制品时，要求沾后的成品（），薄厚均匀，成品形态完整，没有多余的封糖粘连。
（单选题）
制作好的苹果排要求（）薄厚均匀，色泽金黄，制品口感酥松，苹果香味浓。
（单选题）
削面时动作要（），下刀要均匀，成品的薄厚、宽窄、长短要基本一致。
（单选题）
制作贴饼子生坯要薄厚均匀、（），成熟才能一致。
（单选题）
制作出来的木司成品要求：形态完整、软硬适中、（）。
（单选题）
制作出来的木司成品要求：形态完整、软硬适中、（）。
（单选题）
制作出来的木司成品要求：形态完整、（）、口味香甜。
（单选题）
制作出来的木司成品要求：形态完整、（）、口味香甜。
（单选题）
制作南沙饼包馅时，坯皮四周薄厚要均匀，收口处要（），防止漏馅。
