（1）服务员收拾破损的餐具；
（2）服务员要对客人的失误表示同情，不要指责或批评客人，使客人难堪。
（3）要视情况，根据有关财产的规定决定是否需要赔偿。
（简答题）
客人在进餐中损坏餐具，应怎样处理？
正确答案
答案解析
略
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（简答题）
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（单选题）
当进餐客人无意损坏餐具后，服务员要立即将损坏的餐具撤离餐桌，然后客气地向客人讲清楚有关（）。
（单选题）
对于无意损坏餐具的进餐客人首先服务员应该耐心和气地给予安慰，并马上（）。
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（单选题）
对有意损坏餐具的客人，服务员应该指出其错误的同时，要求他（）。
（简答题）
客人在餐厅醉酒，服务员应怎样处理？
