（单选题）
糕点总糖测定过程中，转化以后应把溶液（）定容，再滴定
A直接
B用NaOH中和后
C用NaOH调至强碱性
D以上均可
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
在糕点总糖的测定中不含（）。
（单选题）
糕点的水分测定中，应把样品置于（）恒温箱中进行干燥。
（判断题）
测定乳制品总糖含量时，应将样品中的蔗糖都转化成还原糖后测定。
（判断题）
测定乳制品总糖含量时，不需将样品中的蔗糖都转化成还原糖后测定。
（单选题）
饮料中总糖的测定，要经过（）水解转化成还原糖，再按还原糖的测定方法直接滴定法或高锰酸钾法测定。
（多选题）
可用于测定食品中总糖含量的方法有（）。
（单选题）
测定总糖用不到的试剂是（）。
（单选题）
GC法测定糕点中丙酸钙是使用的测量器是（）。
（单选题）
GC法测定糕点中丙酸钙时使用的检测器是（）
