首页技能鉴定其他技能食品检验工
(单选题)

测定总糖用不到的试剂是()。

A亚甲基蓝

B标准葡萄糖溶液

C碱性酒石酸酮溶液

D硫酸

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

相似试题

  • (单选题)

    在糕点总糖的测定中不含()。

    答案解析

  • (多选题)

    可用于测定食品中总糖含量的方法有()。

    答案解析

  • (单选题)

    糕点总糖测定过程中,转化以后应把溶液()定容,再滴定

    答案解析

  • (单选题)

    含蛋白质或单宁较多的样品,测定总糖前,应用()处理样品。

    答案解析

  • (判断题)

    测定乳制品总糖含量时,应将样品中的蔗糖都转化成还原糖后测定。

    答案解析

  • (判断题)

    测定乳制品总糖含量时,不需将样品中的蔗糖都转化成还原糖后测定。

    答案解析

  • (单选题)

    饮料中总糖的测定,要经过()水解转化成还原糖,再按还原糖的测定方法直接滴定法或高锰酸钾法测定。

    答案解析

  • (单选题)

    实验员测定一蛋糕总糖含量为20.0%,测得一桃酥样总糖含量为10.0%,则该实验员测定结果()符合SB、/T10030-92要求。

    答案解析

  • (判断题)

    双硫腙是测定铅的专一试剂,测定时没有其他金属离子的干扰。

    答案解析

快考试在线搜题