（单选题）
含蛋白质或单宁较多的样品，测定总糖前，应用（）处理样品。
A1+1盐酸
B醋酸铅
C醋酸钠
D碳酸钠
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
测定鲜鱼、蛋类等含磷脂及结合脂类较多的样品中的脂肪含量，最有效的是（）
（判断题）
汞的测定中，不能采用干灰化法处理样品，是因为会引人较多的杂质。
（判断题）
测定乳制品总糖含量时，应将样品中的蔗糖都转化成还原糖后测定。
（判断题）
测定乳制品总糖含量时，不需将样品中的蔗糖都转化成还原糖后测定。
（填空题）
测定含磷脂较多的鱼、肉、蛋制品中脂肪含量常采用（）。测定一般食品中总脂肪含量常采用（）。
（单选题）
对水分含量较多的食品测定其灰分含量应进行的预处理是（）。
（单选题）
糕点总糖测定过程中，转化以后应把溶液（）定容，再滴定
（单选题）
饮料中总糖的测定，要经过（）水解转化成还原糖，再按还原糖的测定方法直接滴定法或高锰酸钾法测定。
（单选题）
在糕点总糖的测定中不含（）。
