A安全
B不安全
C限定使用范围
D限定乙烯量
(简答题)
目前广泛使用的食品包装材料有哪些?各有什么优缺点?
答案解析
(判断题)
引起葡萄球菌食物中毒的食品主要是肉、奶、蛋、鱼类及其制品等各种动物性食品。
纸质包装食品的包装材料属于绿色、环保材料,对食品没有卫生威胁问题。
(名词解析)
食品容器、包装材料污染
(多选题)
食品容器、包装材料的主要卫生问题为()。
简述我国对食品容器、包装材料、食品用工具设备进行卫生管理的主要内容。
使用食品添加剂应遵循哪些原则?
简述食品添加剂的使用原则。
目前,食品添加剂在使用中存在哪些问题?