目前广泛使用的食品包装材料有哪些？各有什么优缺点？

（1）塑料容器和塑料包装：由于塑料制品特别是薄膜，用来包装食品，易于密封，防尘，防湿，对食品减少受外界的影响和污染起到一定的作用，因而广泛应用于食品生产供应的各个环节，但有些塑料及辅料存在着一定毒性，使用时也应引起注意。
（2）橡胶制品：目前橡胶制品的主要卫生问题是添加剂毒性问题。
（3）金属制品：使用金属材料制成的食品用具，工具与设备很多，其主要卫生问题是向食品内溶入有害金属的问题。
（4）陶瓷和搪瓷制品。
（5）纸容器和纸包装制品：用纸包装可使用 避免外来污染，增强食品的感官效果，便于携带。
（6）复合包装材料：复合包装材料是一种新兴的包装材料，它由纸、塑料薄膜和铝箔经粘合剂复合而成，广泛用于各种软包装食品。
（7）涂料卫生：为防止食品容器受到食品腐蚀，往往在容器内壁涂布能形成保护膜的高分子树脂，涂料的脱落有时会造成食品的污染。

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