首页学历类考试高等教育自学考试高等教育自学考试(经济类)00977《餐饮业法规》
(单选题)

剩饭的保存时间,以不隔餐为宜,尽量缩短在5-6小时,我们应注意的是()。

A剩饭在感官上正常,即可以直接食用

B剩饭在感官上正常,也必须加热后食用

C剩饭在感官上正常,加热后也不能食用

D剩饭在感官上不正常,加热后也可食用

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

相似试题

  • (单选题)

    进口商建立的食品进口和销售记录应当真实,保存期限不得少于()。

    答案解析

  • (单选题)

    食品生产企业食品出厂检验记录应当真实,检验记录保存期限不得少于()。

    答案解析

  • (单选题)

    细菌性食物中毒在哪个季节高发?()

    答案解析

  • (单选题)

    在学校超市购买预包装食品时不能买()。

    答案解析

  • (单选题)

    在中国境内市场销售的进口食品,必须使用下列哪种标识()。

    答案解析

  • (单选题)

    在《反不正当竞争法》中商业贿赂主要指()。

    答案解析

  • (单选题)

    境内公司在境外设立特殊目的公司,应向()申请办理核准手续。

    答案解析

  • (单选题)

    烧熟后的熟食品在10℃以下冷藏的,保质期为()。

    答案解析

  • (单选题)

    在水气较多场所设置的吊顶,应注意的方法中错误的是()。

    答案解析

快考试在线搜题