A芳香物质
B碳水化合物
C脂肪
D蛋白质
E矿物质
（单选题）
下列不是蔬菜、水果中富含的成分的是（）。
答案解析
蔬菜水果中含有下列哪种天然抗氧化成分（）。
谷类中富含的维生素是（）
下列哪种物质是鱼汤冷却后形成凝胶的主要成分（）。
下列哪种物质是牛奶中最主要的致敏成分（）。
下列哪种化学物质不是防腐剂（）。
铬是以下哪种物质的重要组成成分（）。
蔬菜、水果中含有的天然抗氧化成分是（）。
下列动植物中富含叶酸的食物是（）。
