A醛类
B淀粉酶
C生物类黄酮
D柠檬酸
E延胡索酸
（单选题）
蔬菜、水果中含有的天然抗氧化成分是（）。
答案解析
在蔬菜、水果中含有的天然抗氧化成分是（）。
下列哪种物质不是蔬菜水果中富含的成分（）。
下列不是蔬菜、水果中富含的成分的是（）。
谷类中含有下列哪种主要矿物质（）。
谷类食品中下列哪种成分较难消化（）。
以下不是食品中天然有毒有害成分的是（）。
以下各项不是食品中天然有毒有害成分的是（）。
下列哪种物质是牛奶中最主要的致敏成分（）。
