A支链淀粉
B葡萄糖
C直链淀粉
D果糖
E磷酸
（单选题）
谷类食品中较难消化的成分是（）。
答案解析
谷类中含有下列哪种主要矿物质（）。
下列哪种物质是碳水化合物在谷类中的主要存在形式（）。
粮谷类食品中存在的第一限制性氨基酸是（）。
下列哪种营养素在畜肉食品中含量较少（）。
蔬菜水果中含有下列哪种天然抗氧化成分（）。
在蛋白质上与粮谷类天然互补的食品是（）。
下列哪种物质是牛奶中最主要的致敏成分（）。
母亲膳食中缺少优质蛋白质则乳中下列哪种成分含量下降（）。
