A谷氨酸
B组氨酸
C蛋氨酸
D赖氨酸
E色氨酸
（单选题）
豆类存在的第一限制氨基酸是（）。
答案解析
谷类的第二限制性氨基酸是（）。
下列哪项是谷类的第二限制性氨基酸（）。
在蛋白质上与粮谷类天然互补的食品是（）。
食物中限制氨基酸的存在使机体（）。
粮谷类和薯类食物含（）较多，是膳食能量最经济的来源。
谷类食物中容易缺乏的必需氨基酸是（）。
大豆中，与谷类蛋白质互补的氨基酸是（）。
粮谷类中矿物质吸收率较低的一个原因是含有较多的（）。
