A色氨酸
B赖氨酸
C苏氨酸
D含硫氨基酸
E蛋氨酸
（单选题）
谷类的第二限制性氨基酸是（）。
答案解析
粮谷类食品中存在的第一限制性氨基酸是（）。
豆类存在的第一限制氨基酸是（）。
下列哪项是机体缺铁的第三阶段的表现（）。
谷类食物中容易缺乏的必需氨基酸是（）。
下列哪项不是谷类的蛋白质（）。
下列哪项不是谷类加工的目的（）。
如果对谷类进行氨基酸强化，首先应强化的是（）。
大豆中，与谷类蛋白质互补的氨基酸是（）。
