A注重原材料的选择
B注重食材的鲜嫩程度
C在菜肴制作过程中很少用到酒
D注重沙司的使用
（单选题）
法国菜的特点是（）。
答案解析
（多选题）
以下属于俄式菜的特点有：（）
以下属于俄式菜的特点的有：（）
爱用水果做菜是（）菜的特点。
（）菜的特点是油少、口味清淡。
山东菜的特点是（）
（简答题）
谭家菜的特点是什么？
请列举中国菜的特点？
