首页学历类考试大学管理学
(简答题)

请列举中国菜的特点?

正确答案

(1)历史悠久;
(2)原料广博;
(3)菜品繁多;
(4)选料讲究;
(5)配料巧妙;
(6)刀工精湛;
(7)善于调味;
(8)注重火候;
(9)技法多样;
(10)讲究盛器

答案解析

相似试题

  • (单选题)

    爱用水果做菜是()菜的特点。

    答案解析

  • (单选题)

    爱用水果做菜是()菜的特点。

    答案解析

  • (单选题)

    ()菜的特点是油少、口味清淡。

    答案解析

  • (单选题)

    法国菜的特点是()。

    答案解析

  • (多选题)

    山东菜的特点是()

    答案解析

  • (简答题)

    谭家菜的特点是什么?

    答案解析

  • (多选题)

    西菜的主要特点()。

    答案解析

  • (单选题)

    以下不符合法国菜的特点是()。

    答案解析

  • (多选题)

    以下属于俄式菜的特点有:()

    答案解析

快考试在线搜题