A原汁原味，香醇味浓
B口味偏咸
C口味重，油腻大
D偏辣
E喜用水果做菜
（多选题）
以下属于俄式菜的特点的有：（）
答案解析
（单选题）
下列选项中，不属于俄式菜的是（）。
以下不符合法国菜的特点是（）。
（判断题）
俄式菜肴的加工精细，烹饪考究，菜肴以“半熟鲜嫩”为特点，名菜有鹅肝、红酒山鸡、烤牛排等。
美国菜受英国菜的影响，量少而精，下列属于美式菜特点的是（）。
俄式服务的特点（）。
爱用水果做菜是（）菜的特点。
（）菜的特点是油少、口味清淡。
