（名词解析）
制麦
答案解析
（单选题）
制麦是啤酒生产的（）
（简答题）
减少制麦损失的方法有哪些？
浸麦的目的
简述硬质麦和软质麦的区别？
在麦汁制备过程中浸麦的目的是什么？
（多选题）
制麦生产中溶解度的适当程度通常以（）予以区别。
（判断题）
使用制麦车间新生产出来的麦芽，有利于糖化操作和麦汁质量。
