首页资格考试公共营养师
(多选题)

下列关于各种食物能量说法,正确的是()。

A同类食物能量也有较大差异

B食物类别不同提供的能量也不同

C食物的能量受水分的影响最大,含水多的食物能量低

D食物的能量受脂肪的影响其次,脂肪含量高的食物能量也高

E食物膳食纤维含量高,其能量低

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

相同的食物膳食纤维含量高、能量低。

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