(多选题)
下列关于各种食物能量说法,正确的是()。
A同类食物能量也有较大差异
B食物类别不同提供的能量也不同
C食物的能量受水分的影响最大,含水多的食物能量低
D食物的能量受脂肪的影响其次,脂肪含量高的食物能量也高
E食物膳食纤维含量高,其能量低
正确答案
答案解析
相同的食物膳食纤维含量高、能量低。
A同类食物能量也有较大差异
B食物类别不同提供的能量也不同
C食物的能量受水分的影响最大,含水多的食物能量低
D食物的能量受脂肪的影响其次,脂肪含量高的食物能量也高
E食物膳食纤维含量高,其能量低