A橘红色
B灰黑色
C淡黄色
D鲜红色
（判断题）
黑鱼子酱是用鲟鱼的鱼卵加工制成的。
答案解析
红鱼子酱是用鲟鱼的鱼卵加工制成的。
（填空题）
红鱼子是有大马哈鱼的鱼子、黑鱼子是由鲟鱼或鳇鱼的卵加工干制品。鲱鱼子是用鲱鱼卵加工而成的，色泽金黄，晶莹半透明，有（）之称。
（单选题）
鱼信是鲨鱼、鲟鱼或鳇鱼等鱼类的什么的干制品（）。
红鱼子酱是用（）的卵加工制成的。
鱼子中含量最多的维生素是（）
黑鱼子酱是用（）的卵加工制成的。
（）是大黄鱼、鲟鱼等大中型硬骨鱼的鳔干制而成的鱼类制品。
制作黑鱼子酱的鱼子来自于（）。
