A桶斟
B桌斟
C捧斟
D杯斟
（多选题）
以下关于斟酒姿势描述正确的是（）。
答案解析
温烫酒水的主要方法有（）。
销售信息统计汇总的方法主要有（）.
根据餐饮销售量的预测来制定生产计划的方法主要有（）。
（填空题）
对于鲜黄花菜，只要进行适当的处理，也可放心地食用。主要有两种处理方法：一是（）；二是高温处理。
（简答题）
简述薪酬结构确定的主要方法。
（单选题）
优待促销是餐饮促销的主要方法之一，不属于优待促销方法的选项是（）
鳖的品质判定方法有目测法、手抓法、（）。
