(简答题)
创新菜点后续管理的意义?
答案解析
(填空题)
强化创新菜点的后续管理,就是要让新创菜点在餐饮企业的有效管理中()。
简述开展菜点创新竞赛活动、创新菜操作考核要点及后续管理。
(单选题)
创新菜点的后续管理对餐饮企业经营具有积极意义,同时也是为了有效保护菜肴创新人员的()。
创新菜点的质量管理要点是什么?
简述菜点创新的意义、创新主体与创新精神。
简述菜点创新的原则?
菜点创新的策略有哪些?
简述菜点创新的方法。