(单选题)
五星级饭店应有()宴会单间或小宴会厅。
A2个以上
B3个以上
C4个以上
D5个以上
正确答案
答案解析
略
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(单选题)
为了保证宴会预定的确认和避免不必要的经济损失,饭店一般按照要求收取宴会账单总金额的()作为定金。
(单选题)
五星级的饭店客房应有彩色电视机,画面和音质优良,播放频道不少于()个,频道顺序有编辑,备有频道目录。
(单选题)
四星级饭店应有标准间(大床房、双床房),有两种以上规格的套房,包括至少()个开间的豪华套房,套房布局合理。
(单选题)
《旅游饭店星级的划分与评定》(GB/T14308-2010)中规定五星级应有位置合理、独具特色、格调高雅的咖啡厅,提供品质良好的自助早餐、西式正餐。咖啡厅(或有一餐厅)营业时间不少于()。
(多选题)
宴会现场控制的重点在于()。
(多选题)
下列说法符合中餐宴会上菜顺序要求的是()
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宴会菜单设计包括()。
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中餐宴会摆台检查工作包括()。
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宴会菜点的设计要点:()。