(单选题)
反映食物蛋白质消化吸收后,被机体利用程度的指标是()
A蛋白质净利用率
B蛋白质消化率
C蛋白质功效比值
D生物价
E氨基酸评分
正确答案
答案解析
食物蛋白质营养学评价。
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反映食物蛋白质消化吸收后被机体利用程度的指标()
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