A鲫鱼
B黑鱼
C鳜鱼
D鲢鱼
（单选题）
下列最适宜制馅的虾是（）。
答案解析
下列最适宜制馅的海参是（）。
最适宜制馅的猪肉部位是（）。
用于制馅的鱼，其品种应选用肉嫩、质厚和（）。
下列适宜整料脱骨的鱼是（）。
下列适宜加工出四条鱼柳的鱼是（）
下列不适宜加工出两条鱼柳的鱼是（）
下列不适宜加工出四条鱼柳的鱼是（）
