（单选题）
在影响厨房生产效率管理的因素中，属于内在因素影响的是（）。
A厨房的设计和布局
B员工得不到合理和公平的报酬
C厨房组织结构不合理
D厨房的技术力量不足，厨房设备不能满足厨房生产的需要
正确答案
答案解析
略
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（单选题）
以下不属于影响厨房生产管理跨度大小因素的是（）
（简答题）
影响厨房生产管理跨度大小的因素有哪些？
（填空题）
厨房生产人为因素即厨房员工在厨房生产过程中表现出来的对厨房产品质量造成影响的（）因素。
（多选题）
以下哪些属于影响薪酬管理的组织内在因素（）。
（单选题）
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（单选题）
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下列选项哪一个是影响厨房生产量的重要因素？（）
（简答题）
如何理解生产过程的客观自然因素对厨房产品的质量的影响？
（简答题）
简述影响厨房产品质量的因素分析、生产的阶段标准控制法。
