（填空题）
厨房设计与布局中的三线平行是指（）、（）和点心生产线平行分布。
正确答案
答案解析
略
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（单选题）
（）是厨房设计与布局的纲领，是厨房一切工作的依据。
（单选题）
在厨房设计布局中，必须采用双门、双通道与烹调厨房相通的工作场所是（）
（单选题）
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（简答题）
酒店厨房设计布局的基本要求是什么？
（简答题）
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（简答题）
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（简答题）
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（简答题）
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（简答题）
中餐烹调厨房的设计布局应符合哪些要求？
