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(简答题)

蛋糕装饰的注意事项。

正确答案

1.根据蛋糕特色进行色彩装饰
不同品种的蛋糕各具特色,在蛋糕装饰过程中既讲究色彩,又讲究造型。
2.蛋糕装饰的布局
蛋糕装饰的布局要对比鲜明、和谐、简洁明快,给人以清晰、雅致的美感。

答案解析

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    蛋糕装饰要根据()进行色彩装饰。

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    ()不是蛋糕装饰的模具及用具

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    蛋糕装饰的整体布局要()、和谐、简洁明快。

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  • (判断题)

    用于蛋糕装饰的原料,有软质原料和硬质原料两种。

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    用于制作圆形装饰蛋糕的海绵蛋糕坯模具一般有固定式底板和脱卸式底板两种。

    答案解析

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