（单选题）
蛋糕装饰的整体布局要（）、和谐、简洁明快。
A对比一致
B对比鲜明
C随意搭配
D色泽一致
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
蛋糕装饰要根据（）进行色彩装饰。
（单选题）
大多风味蛋糕的成型要在制品烘烤（），加工装饰。
（单选题）
在构图时，应以简洁明快、主题突出为原则，在食品造型过程中不可（）。
（判断题）
盘饰的总体要求是：以美化为标准，以简洁为原则，以色彩和谐艳丽为目标，最终达到色、型、意俱佳的效果。
（填空题）
用料讲究，富含营养，是西点的（）特点；简洁明快，工艺性强是西点（）特点；口味清香，甜咸酥松，是西点的口味特点；所有经营西式糕点的厂、店，无一例外的都是前店后厂，这是（）特点。
（单选题）
（）不是蛋糕装饰的模具及用具
（单选题）
蛋糕装饰的方法，有淋挂、（）等。
（简答题）
蛋糕装饰的注意事项。
（单选题）
用于蛋糕装饰的原料，硬质原料多用于制品（）。
