（多选题）
在西餐冷餐会中（）可单独设台摆放。
A开胃品
B主菜
C甜品
D水果
E沙拉
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
冷餐酒会中，宾客使用的餐具一般摆放在（）。
（单选题）
5～8人的西餐长方形餐台可摆放（）花瓶。
（单选题）
1～4人的西餐正方形餐台或长方形餐台可摆放（）花瓶。
（单选题）
在西餐宴会的工作台上常摆放的用品是（）。
（单选题）
西餐宴会摆台中，餐巾常摆放在（）的位置。
（单选题）
冷餐会台型设计时，（）上摆放菜肴、点心和水果等要讲究艺术性。
（单选题）
在西餐10人圆桌的中间摆放1个直径为（）的圆花瓶即可。
（单选题）
西餐摆台中，咖啡杯连同杯碟摆放在餐刀上方，杯把和匙把（）。
（单选题）
西餐宴会摆台中，在装饰盘右侧除摆放主餐刀、鱼刀外一般还有（）。
