首页学历类考试电大国家开放大学《社交礼仪》
(判断题)

所谓开胃菜即中餐的头盆菜。

A

B

正确答案

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答案解析

相似试题

  • (多选题)

    国外正式宴会餐前上开胃酒,常用的开胃酒有:()。

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  • (判断题)

    吃西餐时的各道菜式主要包括开胃菜、面包汤、主菜、点心、甜品、果品等。

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  • (多选题)

    中餐的用餐方式可分为以下具体形式()

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  • (多选题)

    中餐的餐具主要包括:()。

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  • (单选题)

    下列在中餐礼仪中,席位排列表述不正确的是()。

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  • (判断题)

    在中餐餐具摆放上,水杯放在菜盘上方,左上方放酒杯。

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  • (单选题)

    中餐上菜一般讲究先凉后热,当冷盘吃剩()时,开始上第一道热菜。

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  • (判断题)

    在正式宴会中,菜肴包括汤和几道热菜(中餐一般2~3道,西餐用4道),另有冷盘.甜食.水果等。

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  • (判断题)

    在中餐的酒会上,有人来斟酒时,以右手拇指、食指、中指捏在一起,指尖向下,轻叩几下桌面,这表示的是婉言谢绝。

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