（多选题）
中餐的餐具主要包括：（）。
A叉子
B筷子
C餐巾
D勺子
正确答案
答案解析
略
相似试题
（判断题）
在中餐餐具摆放上，水杯放在菜盘上方，左上方放酒杯。
（判断题）
在正式宴会中，菜肴包括汤和几道热菜（中餐一般2～3道，西餐用4道），另有冷盘.甜食.水果等。
（判断题）
所谓开胃菜即中餐的头盆菜。
（多选题）
中餐的用餐方式可分为以下具体形式（）
（多选题）
西餐的餐具摆放比较讲究，餐巾一般放在（）。
（单选题）
西餐的餐具摆放比较讲究，正面放的是（）。
（单选题）
下列在中餐礼仪中，席位排列表述不正确的是（）。
（判断题）
在星级饭店里发现桌上餐具不干净，要立即自行擦拭，以免影响进餐。
（单选题）
中餐上菜一般讲究先凉后热，当冷盘吃剩（）时，开始上第一道热菜。
