A蒸馏水；
B乙醇；
C甲醇；
D甘油。
（多选题）
配制香精可以选用的溶剂有（）。
答案解析
（填空题）
食用香精包括水溶性香精、（）、乳浊香精、香精基香精和粉体香精。
（简答题）
稀释剂在香精中起何作用？
食用香精按溶解性可分为（）两类。冷冻饮品广泛采用水溶性食用香精。
（单选题）
水溶性香精主要用于（）。
简述粉末香精的配制方法。
油溶性香精适合加入到（）；
油溶性香精主要用于（）。
