(多选题)
配制香精可以选用的溶剂有()。
A丙二醇;
B溶剂汽油;
C甘油;
D乙醇。
正确答案
答案解析
略
相似试题
(多选题)
配制水溶性香精的稀释剂可以是()。
(简答题)
简述粉末香精的配制方法。
(填空题)
油溶性香精:是将各种食用香料用油溶性溶剂()、并经()等工序制成。该类香精香味浓,难以在水中分散溶解,耐热,留香性能好,通常用于()和()等食品的赋香。
(单选题)
香精成分中的头香一般选用()的香料。
(单选题)
香精成分中的头香一般选用()的香料。
(单选题)
香精成分中的定香剂一般选用()的香料。
(填空题)
饮料概括起来可分为两大类:即()(包括各种酒类)和()(并非完全不含酒精,如所加香精的溶剂往往是酒精,另外发酵饮料可能产生微量酒精)。
(简答题)
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(简答题)
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