（单选题）
规模小、设备简陋、服务单调、没有形成管理是我国饭店发展的哪个时期特点（）
A古代客栈时期
B近代饭店时期
C行政事业单位时期
D现代旅游饭店时期
正确答案
答案解析
略
相似试题
（判断题）
古代客栈的特点是设备简陋，仅提供基本住宿，服务质量差，不安全。
（单选题）
饭店需要根据实际规模、接待层次以及（），合理选择客房服务形式。
（单选题）
为了保证和提高服务质量，某饭店运用系统方法，把质量管理各阶段、各环节的职能有机地组织起来，形成一个有明确任务、职责和权限，互相协调和促进的有机整体。这表明该饭店建立了（）。
（单选题）
要形成大集团与小巨人并存的组织格局，可以通过（）的途径。
（单选题）
有利于饭店集团规模迅速扩大并能利用饭店集团的品牌和客源网络来获得理想收益的饭店直接经营方式的形成途径为（）。
（单选题）
旅行社集团的企业规模较大，往往需要建立（）的管理体制。
（单选题）
饭店服务质量管理必须以（）为中心。
（简答题）
论述饭店应如何做好服务交互管理
（简答题）
饭店服务质量管理的内容有哪些？
