（判断题）
啤酒中含有一些阴离子，因而是一种微酸性的饮料。
A对
B错
正确答案
答案解析
略
相似试题
（判断题）
啤酒中含有适量的酸能赋予啤酒柔和清爽的口感。
（单选题）
啤酒中钠钾比约在（），对人体离子平衡是有利的。
（判断题）
锌离子在啤酒中通常处于络合态，有利于人体的吸收。
（填空题）
大米和小麦中含有较多的（），故酿造啤酒的泡沫质量较好。
（判断题）
据研究，啤酒中大约含有17种氨基酸和10多种维生素。
（单选题）
麦汁中含有（）Zn2+，酵母能旺盛生长，发酵力强，还能增强啤酒泡沫强度。
（填空题）
啤酒含有（）和（），使啤酒具有洁白、细腻而持久的泡沫。
（单选题）
酿造用水中的离子含量对啤酒感官质量有影响，铁有（），镁有尘苦涩味，过量的硫酸盐有粗苦味。
（简答题）
判定啤酒为营养食品，是因为啤酒含有哪些营养物质？
