A淡水鱼
B海水鱼
C洄游鱼
D咸水鱼
（判断题）
鳟鱼是一种洄游鱼。
答案解析
鳟鱼是一种淡水鱼。
（单选题）
鳟鱼原产于（）的落基塔山麓的溪流中。
鳟鱼的肉色是（）
鳟鱼一般生活在水温（）左右的江河、湖泊中。
（填空题）
虹鳟鱼不论是冷食还是热食都无腥味、烹调后味似鸡肉，有（）的美誉，为世界优良鱼种。
糖在蛋糕中是一种甜味料，也是一种强性材料。
“snail”是一种海洋鱼类。
鳜鱼又称（），是一种名贵的淡水鱼。
