A小肠对脂肪的吸收能力
B人体对脂肪的代谢情况
C胆囊及胆管的形态和功能
D检查高脂血症的膳食
（判断题）
水果是膳食中可溶性膳食纤维的重要来源。（）
答案解析
（单选题）
膳食平衡调配的核心是（）
膳食中优质蛋白质的主要来源是（）。
蔬菜是人类食物中膳食纤维的主要来源。
水果是膳食中维生素C和不溶性膳食纤维的最重要来源。（）
以下各项是《中国居民膳食指南》的内容，但不包括（）。
膳食中适当增加奶类食品，对改善我国居民目前的膳食结构有益。（）
我国居民的传统膳食结构当中，食用大量绿叶蔬菜是个优点。（）
糖尿病人的膳食原则要求尽量吃天然形态的食品，多摄取膳食纤维。（）
