(单选题)
奶糖的糖份测定时常选用()作为澄清剂。
A中性己酸铅
B乙酸锌与亚铁氰化钾
C草酸钾
D硫酸钠
正确答案
答案解析
略
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(单选题)
奶糖中还原糖的测定常选用()作为澄清剂。
(单选题)
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测定样品中糖类时,常用的澄清剂有();(),硫酸铜和氢氧化钠。
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提取样品中糖类时,常用的提取剂有();();一般食品中还原糖的测定方法有()和高锰酸钾法,分别选择乙酸锌和亚铁氰化钾、硫酸铜和氢氧化钠做澄清剂,果蔬中还原糖提取时澄清剂应选择直接滴定法
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