A对
B错
（判断题）
富含铁的食品一定是良好的补铁食品。
答案解析
（多选题）
植物性食品中的铁较难吸收，动物性食品（）是食物铁的良好来源。
（单选题）
油脂含量高的食品包装的关键是（）。
一种食品中某种营养素的含量高，则说明它是这种营养素的良好来源。
食品aw的真正含义是指食品中水分含量的多少。
某种食品若富含钙，则说明该食品原料是钙的良好来源。
食品中碘含量的测定方法是（）
食品中锡含量的测定方法是（）
食品中氰化物含量测定的方法是（）
