(单选题)
中餐宴会讲究进餐环境的气氛和情调,要体现出既隆重、热烈、美观大方,又具有我国传统的()。
A饮食文化
B民族文化
C民族特色
D民族风情
正确答案
答案解析
略
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(单选题)
宴会厅堂中的()与提高饮宴气氛,烘托进餐情趣,为客人增强舒适的感觉无关。
(单选题)
中餐宴会铺台注意事项有使用托盘铺台、讲究清洁卫生、操作时动作轻、()四项。
(单选题)
国宴及政府机构举办的重要宴会,其环境布置一定要显示出隆重、庄严、友好、()的气氛。
(单选题)
中餐宴会服务中,1名看台服务员要为()左右客人提供餐桌和就餐服务。
(单选题)
中餐宴会的设计步骤要重点突出宴会的()。
(单选题)
中餐宴会摆放餐桌要突出主桌,主桌要摆放在靠近宴会厅堂()的位置。
(单选题)
在中餐宴会服务中要做到“()”。
(单选题)
中餐宴会厅休息室的布置要根据()摆放好沙发、茶几。
(单选题)
中餐宴会厅的签到台、礼品台通常都要摆放在()的地方。