酒标上标为“Bourgogne AC”的葡萄酒是由什么品种酿造的？（）

（单选题）

意大利用于原产地保护标签PDO的传统酒标术语是（）

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（填空题）

酒标就像葡萄酒的身份证，能够让人了解一瓶葡萄酒的种种资讯。正标上所显示的年份是代表该瓶葡萄酒的（）。

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（多选题）

以正丙醇为特征成份的香型是（）。

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（多选题）

GB/15037-2006中甲醇指标为（）。

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（多选题）

GB/15037-2006中柠檬酸指标为（）。

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（单选题）

麦汁制备过程中酸休止的温度为（）℃。

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（单选题）

大米脂肪含量为（）。

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（单选题）

蛋白水解酶产生菌为细菌和（）。

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（多选题）

芝麻香型白酒的主体香味成份为（）。

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