（多选题）
以正丙醇为特征成份的香型是（）。
A芝麻香型
B清香型
C老白干香型
D浓酱兼香型
正确答案
答案解析
略
相似试题
（多选题）
芝麻香型白酒的主体香味成份为（）。
（判断题）
芝麻香型风味特征：闻香有乙酸乙酯为主要脂类的淡雅香气，香气中带有似“炒芝麻”的气味。
（多选题）
浓香型白酒的发酵容器-窖泥老化的表现特征之一，即出现白色结晶，此白色结晶一般为（）。
（判断题）
浓香型酒体风格特征是：芳香、醇厚、圆润。
（填空题）
芝麻香型酒风味特征：闻香有以（）为主要酯类的淡雅香气，焦香突出，香气中带有似（）的气味。
（填空题）
（）是芝麻香特征成分，但不是主体香成分，各香型中它在芝麻香型白酒中含量最高。
（填空题）
浓香型白酒其风格特征是（），绵甜醇厚，香味协调，尾净爽口。
（多选题）
描述兼香型白酒香气特征的术语有（）
（简答题）
简述香型酒花和苦型酒花的特征区别？
