（多选题）
GB/15037-2006中柠檬酸指标为（）。
A白葡萄酒≤1.0g/L
B干葡萄酒≤1.0g/L
C半干葡萄酒≤1.0g/L
D甜葡萄酒≤2.0g/L
正确答案
答案解析
略
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（多选题）
GB/15037-2006中甲醇指标为（）。
（多选题）
GB/15037-2006中干浸出物指标为（）。
（单选题）
GB 15037-2006中关于葡萄酒中挥发酸含量不应该超过（）g/L（以乙酸计）。
（填空题）
葡萄酒中铜的理化指标要求是≤（）。
（简答题）
酱酒指标中固形物指的是什么？
（填空题）
低醇啤酒的酒精含量为（）至（），其他指标应符合相应类型啤酒的要求。
（填空题）
无醇啤酒为酒精含量≤（），原浓≥（）的啤酒，其他指标应符合相应类型啤酒的要求。
（填空题）
灌装过程中对啤酒感官质量起主要影响的质量指标是（）量和（）。
（多选题）
下列指标中（）、（）和高的TBA值反映了大米的新鲜度不好。
